En découvrant l'Okara, grâce aux efforts conjugués de mes copines Nezlaine et Carole, je n'imaginais pas à quel point ma vie allait être bouleversée (enfin ma vie de joyeuse marmitonne au régime, quoi). Avant que je ne mette enfin la main sur ce produit magique, Nezlaine m'avait bien dit : "tu vas voir, les possibilités sont infinies !" ... Je ne le lui fais pas dire ! Par exemple, hier, j'ai réalisé une pâte sablée sans beurre, sans sucre, sans farine et sans le moindre effort... Je ne vous raconte pas le bonheur !
Ingrédients pour 3 moules à tartelettes :
- 150 g d'Okara de chez Soy ou de l'Okara Maison
- 1 jaune d’œuf (calibre moyen)
- 1 cs d'édulcorant en poudre (Sugarly pour moi)
- 1 pincée de vanille en poudre
Réalisez la pâte sablée en mélangeant 150 grammes d'Okara, un jaune d’œuf, une pincée de vanille en poudre et une cuillère à soupe d'édulcorant en poudre (Sugarly pour moi). Pétrissez rapidement à la main. Vous allez immédiatement obtenir une très jolie pâte malléable.
Foncez vos moules (ceux que vous voyez sur mon cliché font 9,5 cm de diamètre), et garnissez à votre convenance.
En fonction de l'humidité des ingrédients que vous déposerez sur vos fonds de tartes (fruits, etc..), il vous faudra peut-être précuire votre pâte à blanc une dizaine de minutes.
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Il ne vous reste plus qu'à enfourner votre petite production du jour pour obtenir une tarte à la pâte délicieusement sablée... Bonheur ! Joie! Plénitude et Gourmandise !
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merci de m'avoir fait connaître ce produit miraculeux enfin de vraies pâtes (comme avant) qui me manquait tant , bisous pour tes succulentes recettes j'en bave rien que de les regarder , merci mille fois
RépondreSupprimerDe rien Claudine ! Merci à toi pour ce gentil message qui me confirme que le contenu de mon blog a du sens. Bisous à toi aussi et... Bon appétit !
SupprimerBonjour Kiki,
RépondreSupprimerMerci de nous faire découvrir ce produit qui à l'air quelque peu magique mais aussi pour toutes vos recettes! Toutefois, l'okara peut-il être consommé à volonté dans le régime Dukan ou fait-il partie des aliments tolérés?
Coucou. Désolée pour la réponse tardive. Il est autorisé dès la phase de croisière, en PP comme en PL
SupprimerCc je découvre vos recettes est c est que du bonheur !!! Grâce à vous j'ai aussi découvert l okara . Un grand Merci !!
RépondreSupprimerHello, à mon tour de te remercier pour ce retour. Gros bisous
SupprimerBonjour j’ai de l’okara en poudre Dukan et là il y du frais dans les recettes je souhaite savoir les doses en poudre s’il vous plaît
RépondreSupprimerBjr
RépondreSupprimerJe n' arrive pas à amalgamer les ingrédients ce n est que poussière j ai pourtant suivi la recette
Merci pour une réponse
Marie josee
Bonjour Marie-Josée, si tu as utilisé de la poudre d'okara, tu auras effectivement de la poudre ! Je n'utilise que du frais !
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